يعمل الدكتور خورخي غاسكون أستاذًا في الهندسة الكيميائية في جامعة الملك عبدالله للعلوم والتقنية (كاوست)، ويُعد من الباحثين الأكثر استشهادًا بأعمالهم علميًا، كما أنه مخترع وحاصل على العديد من الجوائز العلمية. تولى غاسكون إدارة مركز كاوست لأبحاث الحفز من عام 2017 حتى 2024، كما قاد مبادرة الكربون الدائري بين عامي 2021 و2024. وقبل انضمامه إلى كاوست في 2017، درّس لمدة 11 عامًا في جامعة دلفت للتقنية في هولندا، حتى وصل إلى رتبة أستاذ جامعي. يحافظ البروفيسور غاسكون على عضويات مهنية متعددة، منها عضويته في الهيئة الاستشارية التحريرية لعدة مجلات علمية مرموقة، من بينها Chemical Engineering Journal وACS Catalysis. إلى جانب مسيرته الأكاديمية، يُعد غاسكون الشريك المؤسس والرئيس التنفيذي للتقنية في شركة كلايمنتكريت ClimateCrete Inc.، وهي شركة ناشئة في وادي السيليكون تهدف إلى جعل صناعة البناء أكثر استدامة. وقد جمعت الشركة أكثر من 5 ملايين دولار من الاستثمارات، وتستعد حاليًا لبناء أول مصنع لها واسع النطاق. ​

تركز اهتمامات البروفيسور غاسكون البحثية على تقاطع الهندسة الكيميائية وعلوم المواد، مع تركيز خاص على تطوير مفاهيم جديدة للمفاعلات، والمواد النانوية المركبة، وتطبيقاتها الصناعية. وتشمل تطبيقاته مجالات متعددة مثل الحفز متعدد الوظائف، وتحويل النفط إلى مواد كيميائية، وكيمياء الجزيئات أحادية الكربون (C1)، وتصنيع فيشر-تروبش، وتحويل الميثانول إلى أوليفينات، وتقييم ثاني أكسيد الكربون، والحفز الحراري الضوئي.​